TZ: Pozvánka na křest knihy a ochutnávku hmyzích specialit0

TISKOVÁ ZPRÁVA

Pozvánka na křest knihy a ochutnávku hmyzích specialit

Návštěvníci Ekologických veletrhů Brno (Watenvi, Vodka) budou mít příští týden na brněnském výstavišti ojedinělou možnost setkat se s entomofágií.

Na stánku poradenského centra EnviWeb se totiž uskuteční ve středu 27.5. křest knihy Ing. Marie Borkovcové, Ph.D., a jejích kolegů “Kuchyně hmyzem zpestřená” a DVD “Máme rádi hmyz.. na talíři” spojená s ochutnávkou hmyzích specialit připravovaných šéfkuchařem Petrem Ocknechtem, který se na přípravu hmyzu v kuchyni dlouhodobě specializuje.

Akce bude zahájena v 11 hodin na stánku č. D44 a návštěvníci budou mít možnost si zakoupené knihy i DVD (za veletržní ceny) nechat podepsat přímo od autorů.

“Spojení ekologických veletrhů s entomofágií není náhodné a vychází z myšlenky, že hmyz je ryze ekologickou potravinou a tím i pokrmem budoucnosti” sdělil RNDr. Miroslav Kubásek, Ph.D. z pořádající firmy EnviWeb s.r.o.

Podrobný program akce je k dispozici na adrese www.HmyzNaTaliri.cz