fbpx

Jarní detoxikační výzva: Kopřivové smoothie a další zelená inspirace

Mezi našimi léčivými rostlinami představuje kopřiva skutečný hit. Nejvhodnější doba pro sběr kopřivových listů je jaro, kdy jsou k dispozici mladé výhonky. Kopřivy se dají nasušit na čaj, lépe ale uděláme, když je zkonzumujeme syrové. Kopřiva je totiž ideální bylinou pro jarní očistu.

číst dál „Jarní detoxikační výzva: Kopřivové smoothie a další zelená inspirace“

NávodRecepty na kvašenou zeleninu. Připravte si doma tuhle vitamínovou bombu

Víte o tom, že kvašením se v syrové zelenině zvyšuje obsah některých vitamínů? Kvašená zelenina neboli pickles obsahuje také celou řadu enzymů a má navíc velmi pozitivní vliv na trávení. Domácí příprava kvašené zeleniny přitom není nijak složitá. Chce to trošku cviku a experimentování, ale výsledek stojí za to.

číst dál „Recepty na kvašenou zeleninu. Připravte si doma tuhle vitamínovou bombu“

Kvašený čaj – to jste asi ještě nepili. Jak na bylinky a jejich zpracování

Líbí se vám omamná vůně levandule či tymiánu? Nebo s nadšením vaříte a váš prodavač potravin nemá čerstvé bylinky? Postavte si bylinkovou zahrádku na balkoně nebo kupte květináče a pěstujte koření za oknem v paneláku. Jde to! Potřebujete jen slunce, vodu, hnojivo a dobrou drenáž.

číst dál „Kvašený čaj – to jste asi ještě nepili. Jak na bylinky a jejich zpracování“

Přispívá beta karoten ke snadnějšímu a zdravějšímu opálení?

Opálená pokožka je v kurzu. Vedle solárií a samoopalovacích přípravků má snědou kůži zajistit také beta karoten. Beta karotenu se kromě toho připisuje i schopnost pokožku ochránit před škodlivým UV zářením. Nakolik jsou tato tvrzení oprávněná? Dokáže beta karoten skutečně ochránit naši pokožku? číst dál „Přispívá beta karoten ke snadnějšímu a zdravějšímu opálení?“

Britové radí: 5 porcí ovoce a zeleniny denně!

Britští lékaři a odborníci na zdravou výživu doporučují, aby si lidé počítali množství ovoce a zeleniny, které denně sní. V ideálním případě by měl každý člověk sníst pět porcí denně. Jak velká je jedna porce? Proč vlastně jíst více ovoce a zeleniny? Jak se tato kampaň promítla do života Britů? číst dál „Britové radí: 5 porcí ovoce a zeleniny denně!“

Glykemický index: zajímavý pomocník pro zhubnutí

Co je to glykemický index a proč bychom měli hlídat jeho hodnotu v potravinách, které konzumujeme? Proč jíst raději potraviny s nízkým GI a  ty ostatní omezit? Svět glykemického indexu je plný překvapivých paradoxů, ale postačí dodržovat několik základních zásad a tělo se vám odvděčí. Slogan jako z lákavé reklamy zní: „Zhubněte a omládněte!“ číst dál „Glykemický index: zajímavý pomocník pro zhubnutí“