Doporučujeme
Víte o tom, že kvašením se v syrové zelenině zvyšuje obsah některých vitamínů? Kvašená zelenina neboli pickles obsahuje také celou řadu enzymů a má navíc velmi pozitivní vliv na trávení. Domácí příprava kvašené zeleniny přitom není nijak složitá. Chce to trošku cviku a experimentování, ale výsledek stojí za to.
číst dál „Recepty na kvašenou zeleninu. Připravte si doma tuhle vitamínovou bombu“I když se snažíte žít zdravě, potkají vás občas obtíže jako jsou ekzémy, akné nebo padání vlasů. Případně jste častěji unavení, máte problémy s pamětí a také s kvalitou vašeho spánku. Proč to tak je? Za všemi těmito problémy se může skrývat nedostatek některého vitamínu ze skupiny B.
číst dál „Vitamin B – jak se projevuje jeho nedostatek?“Mezi našimi léčivými rostlinami představuje kopřiva skutečný hit. Nejvhodnější doba pro sběr kopřivových listů je jaro, kdy jsou k dispozici mladé výhonky. Kopřivy se dají nasušit na čaj, lépe ale uděláme, když je zkonzumujeme syrové. Kopřiva je totiž ideální bylinou pro jarní očistu.
číst dál „Jarní detoxikační výzva: Kopřivové smoothie a další zelená inspirace“Líbí se vám omamná vůně levandule či tymiánu? Nebo s nadšením vaříte a váš prodavač potravin nemá čerstvé bylinky? Postavte si bylinkovou zahrádku na balkoně nebo kupte květináče a pěstujte koření za oknem v paneláku. Jde to! Potřebujete jen slunce, vodu, hnojivo a dobrou drenáž.
číst dál „Kvašený čaj – to jste asi ještě nepili. Jak na bylinky a jejich zpracování“Opálená pokožka je v kurzu. Vedle solárií a samoopalovacích přípravků má snědou kůži zajistit také beta karoten. Beta karotenu se kromě toho připisuje i schopnost pokožku ochránit před škodlivým UV zářením. Nakolik jsou tato tvrzení oprávněná? Dokáže beta karoten skutečně ochránit naši pokožku? číst dál „Přispívá beta karoten ke snadnějšímu a zdravějšímu opálení?“
Zelenina pro lidské tělo přínosem, to asi víme každý. Jakým způsobem ale jednotlivé druhy zeleniny pomáhají, často nevnímáme. Jde přitom o informace nadmíru zajímavé. Mezi odborníky je nejvíce ceněná listová zelenina. Proč tomu tak je a kde se berou její neobvyklé účinky? číst dál „K čemu je listová zelenina? Lék, vitamíny i prevence“
Britští lékaři a odborníci na zdravou výživu doporučují, aby si lidé počítali množství ovoce a zeleniny, které denně sní. V ideálním případě by měl každý člověk sníst pět porcí denně. Jak velká je jedna porce? Proč vlastně jíst více ovoce a zeleniny? Jak se tato kampaň promítla do života Britů? číst dál „Britové radí: 5 porcí ovoce a zeleniny denně!“
Reklamy slibují, že energetické nápoje vzkřísí vaši skomírající energii, vybičují vás k lepším výkonům a takřka vám dají i křídla. Opravdu přinášejí pouze pozitiva? Mohou vám i ublížit? Určitě ne, když budete vědět,kdy se jakým látkám se vyhýbat. číst dál „Energetické nápoje: Pozor na kofein a další látky“
Co je to glykemický index a proč bychom měli hlídat jeho hodnotu v potravinách, které konzumujeme? Proč jíst raději potraviny s nízkým GI a ty ostatní omezit? Svět glykemického indexu je plný překvapivých paradoxů, ale postačí dodržovat několik základních zásad a tělo se vám odvděčí. Slogan jako z lákavé reklamy zní: „Zhubněte a omládněte!“ číst dál „Glykemický index: zajímavý pomocník pro zhubnutí“
