fbpx

Jarní detoxikační výzva: Kopřivové smoothie a další zelená inspirace

Mezi našimi léčivými rostlinami představuje kopřiva skutečný hit. Nejvhodnější doba pro sběr kopřivových listů je jaro, kdy jsou k dispozici mladé výhonky. Kopřivy se dají nasušit na čaj, lépe ale uděláme, když je zkonzumujeme syrové. Kopřiva je totiž ideální bylinou pro jarní očistu.

číst dál „Jarní detoxikační výzva: Kopřivové smoothie a další zelená inspirace“

NávodRecepty na kvašenou zeleninu. Připravte si doma tuhle vitamínovou bombu

Víte o tom, že kvašením se v syrové zelenině zvyšuje obsah některých vitamínů? Kvašená zelenina neboli pickles obsahuje také celou řadu enzymů a má navíc velmi pozitivní vliv na trávení. Domácí příprava kvašené zeleniny přitom není nijak složitá. Chce to trošku cviku a experimentování, ale výsledek stojí za to.

číst dál „Recepty na kvašenou zeleninu. Připravte si doma tuhle vitamínovou bombu“

Přichází čas zasadit česnek. Vypěstujte si tuto zázračnou superpotravinu sami

Česnek patří mezi zázračné potraviny s velmi pozitivním vlivem na lidské zdraví. Jeho silice má silné antiseptické vlastnosti a celkově povzbuzuje vitalitu. Máte zahrádku? Zkuste si ho vypěstovat sami, v pohodě to zvládne i zahradník-začátečník.

číst dál „Přichází čas zasadit česnek. Vypěstujte si tuto zázračnou superpotravinu sami“

Upéct doma dobrý chleba není žádná věda – s našim receptem to zvládnete.

Kvásek pro začátek ponechejme chlebovým fajnšmekrům, pro velice dobrý a originální domácí chléb vám postačí obyčejné droždí. Jaké jsou hlavní zásady domácího pečení chleba? Jak má vypadat těsto? A obejdete se bez domácí pekárny? A i ten kvásek nakonec použijeme

číst dál „Upéct doma dobrý chleba není žádná věda – s našim receptem to zvládnete.“

Co s podzimní úrodou? Máme pro vás pár netradičních tipů pro zavařování.

Podzimní úroda přímo vybízí k zavařování. Můžete se držet osvědčených receptů, nebo pro tentokrát zkusit něco jiného. Zavařeniny nemusí chutnat pokaždé stejně. Nechejte se inspirovat našimi tipy na originální způsob zavařování dýní s jablky nebo červenou řepou.

číst dál „Co s podzimní úrodou? Máme pro vás pár netradičních tipů pro zavařování.“

Vyrobte si doma lahodný a levný sýr. Je to snadné, potřebujete však trpělivost

Víte, že některé děti sní o tom, že budou jednoho dne žít v domě ze sýra? Někdo z toho vyroste, někdo zůstane vášnivým milovníkem sýrů po celý život. Pokud vás fascinují mistři ve výrobě sýrů a při pohledu na jejich práci se vám sbíhají sliny, rozhodně v tom nejste sami. Už vás napadlo, jaké by to bylo vyrábět si vlastní sýr?

číst dál „Vyrobte si doma lahodný a levný sýr. Je to snadné, potřebujete však trpělivost“