fbpx

Jarní detoxikační výzva: Kopřivové smoothie a další zelená inspirace

Mezi našimi léčivými rostlinami představuje kopřiva skutečný hit. Nejvhodnější doba pro sběr kopřivových listů je jaro, kdy jsou k dispozici mladé výhonky. Kopřivy se dají nasušit na čaj, lépe ale uděláme, když je zkonzumujeme syrové. Kopřiva je totiž ideální bylinou pro jarní očistu.

číst dál „Jarní detoxikační výzva: Kopřivové smoothie a další zelená inspirace“

Brusinky našemu zdraví prospějí nejen při zánětu močových cest

Kdo by neznal nepříjemné záněty močových cest. Spousta z nás při nich pak sáhne po tolik oblíbených brusinkách. Tyhle malé červené bobule nám ale mohou pomoci i při dalších zdravotních problémech. V našem článku se dočtete, jaké cenné látky a vitamíny brusinky obsahují, jaký je rozdíl mezi českou a americkou brusinkou, i jak si z brusinek připravit zdravé pochoutky

číst dál „Brusinky našemu zdraví prospějí nejen při zánětu močových cest“

NávodRecepty na kvašenou zeleninu. Připravte si doma tuhle vitamínovou bombu

Víte o tom, že kvašením se v syrové zelenině zvyšuje obsah některých vitamínů? Kvašená zelenina neboli pickles obsahuje také celou řadu enzymů a má navíc velmi pozitivní vliv na trávení. Domácí příprava kvašené zeleniny přitom není nijak složitá. Chce to trošku cviku a experimentování, ale výsledek stojí za to.

číst dál „Recepty na kvašenou zeleninu. Připravte si doma tuhle vitamínovou bombu“

Rukola: Listová zelenina plná vitamínů

Rukola je v české kuchyni čím dál více oblíbená. A není divu – tato listová zelenina má neopakovatelnou chuť, která zpestří nejen saláty či těstoviny, ale i masová jídla. Navíc obsahuje spoustu vitamínů a zdraví prospěšných látek. V našem článku se dozvíte zajímavé informace o tom, jak rukola působí na lidský organismus, i jak si ji snadno vypěstovat. A navrch přidáme i skvělý recept.

číst dál „Rukola: Listová zelenina plná vitamínů“

Přichází čas zasadit česnek. Vypěstujte si tuto zázračnou superpotravinu sami

Česnek patří mezi zázračné potraviny s velmi pozitivním vlivem na lidské zdraví. Jeho silice má silné antiseptické vlastnosti a celkově povzbuzuje vitalitu. Máte zahrádku? Zkuste si ho vypěstovat sami, v pohodě to zvládne i zahradník-začátečník.

číst dál „Přichází čas zasadit česnek. Vypěstujte si tuto zázračnou superpotravinu sami“

Vyrobte si doma lahodný a levný sýr. Je to snadné, potřebujete však trpělivost

Víte, že některé děti sní o tom, že budou jednoho dne žít v domě ze sýra? Někdo z toho vyroste, někdo zůstane vášnivým milovníkem sýrů po celý život. Pokud vás fascinují mistři ve výrobě sýrů a při pohledu na jejich práci se vám sbíhají sliny, rozhodně v tom nejste sami. Už vás napadlo, jaké by to bylo vyrábět si vlastní sýr?

číst dál „Vyrobte si doma lahodný a levný sýr. Je to snadné, potřebujete však trpělivost“

Cereálie nejsou tak zdravé, jak si myslíte. Kdy se jim raději vyhnout?

Výrobci snídaňových cereálií tvrdí, že jejich produkty jsou vhodným startem do nového dne. Čas od času ovšem někde vyjde článek o tom, že cereálie nejsou ani zdravé, ani dietní. Navíc mají vysoký glykemický index, takže se brzy dostaví pocit hladu. Jak je to ve skutečnosti?

číst dál „Cereálie nejsou tak zdravé, jak si myslíte. Kdy se jim raději vyhnout?“