Doporučujeme
Žít zdravě a šetrně k přírodě, to znamená využívat potenciál všech bioproduktů, služeb souvisejících se zdravým životním stylem. Biokvalita zasáhla prakticky do všech oblastí života. Záleží jen na nás, kolik z toho, co styl BIO nabízí, využijeme. Ať už se vydáme na nákup biopotravin některé z českých či zahraničních biofarem , zatoužíme po přírodní kosmetice, podpoříme zdraví některým alternativním léčivem či doplníme šatník modelem z biobavlny, přiblížíme se každým takovým počinem celkovému bio stylu. Navíc máme možnost zapojit se do systému Fairtrade, která navíc omezuje produkci v nemorálních pracovních podmínkách. Vyplatí se to? To už je na rozhodnutí každého z nás. I odborníci se přou, zdali jsou biopotraviny zdravější.Nejběžnějším biovýrobkem v našich domácnostech jsou bezesporu biopotraviny. S biopotravinami se setkáváme ve specializovaných prodejnách, v bohaté síti obchodních domů a samozřejmě v nabídce internetových obchodů. Stejně tak přírodní léčiva a biokosmetika získaly pevné místo v našem povědomí a staly se tak alternativou čistě chemických preparátů (jakkoli rozdíl může být mnohdy pouze marketingový). Každá lékárna i prodejna drogérie rozšířila sortiment o bioprodukty. Nazeleno ovšem nechce pouzě slepě adorovat vše, co má zelené lístky na obalu, budeme vám přinášet informace, ať už je jejich vyznění jakékoliv.Mnozí z nás touží žít zdravě, dbají o zdravou výživu a využívají služeb moderních fitness a wellness studií. Poradit s nadváhou si necháváme v dietologických poradnách. V rámci aktivního odpočinku navštěvujeme nejrůznější sportoviště, lekce východních bojových umění či tance. Zdravý životní styl však v posledních letech rozšířily také bioslužby – stravovat se v biorestauracích, nechat si upravit účes v biokadeřnictví nebo strávit dovolenou v ekologicky šetrném hotelu, to vše patří do konkrétního životního stylu. Vzhledem k dostupnosti informací o zdravém životním stylu bude naším cílem především monitorovat rozvíjející se bioslužby a sledovat jejich kvalitu s přihlédnutím k tomu, co nabízejí poskytovatelé obdobných služeb v zahraničí.
V soutěži E.ON Energy Global Award v kategorii Mládež uspělo vzdělávací centrum TEREZA. Pro školy připravuje ekologický program, ve kterém zdůrazňuje motivaci a prolíná teorii s praxí. TEREZU založila parta lidí, kteří v jinak neveselých časech pásli kozy a ovce. Vzájemným vzděláváním postupně sdružili populaci početnou jako krajské město. číst dál „Začínali s pasením ovcí, dnes učí tisíce dětí chránit přírodu“
Běžné vodní melouny známe jako velké zelené koule plné sladké červené dužiny. Před několika sty lety však vypadaly úplně jinak. Podívejte se jak. číst dál „ZAJÍMAVOST ODJINUD: Melouny dříve vypadaly úplně jinak“
Jeden výškový dům plný nikoli bytů a kanceláří, ale políček se zeleninou a obilím by prý mohl nasytit desítky tisíc lidí po celý rok. Takzvané vertikální farmaření, kdy se rostliny pěstují v prostorech pod střechou za pomoci moderních technologií, by mohlo vyřešit problémy s nedostatkem potravin a zároveň snížit závislost na jejich dovozu ze vzdálených míst. číst dál „Vertikální farmaření – lék na budoucí potravinové krize?“
Smažené bramborové lupínky patří mezi oblíbené, ale dosti nezdravé pochutiny. Máme nějakou zdravější alternativu pro večerní mlsání u televize? Vyzkoušeli jsme přípravu sušených chipsů z červené řepy a celeru v domácí sušičce. A jaký byl výsledek? + RECEPT číst dál „Sušené chipsy z červené řepy a celeru místo nezdravých brambůrek. Příprava je snadná“
Výroba domácích křížal a dalšího sušeného ovoce není nic složitého. Sušit můžete v troubě, v horkém dni také venku, ale nejpohodlnější je to s domácí elektrickou sušičkou. Z ovoce se dají připravit také sušené ovocné placky. Nasušené plody léta vám budou dělat radost po celou zimu. číst dál „Jak doma připravit sušené ovoce a ovocné placky? Rady, tipy, návody“
Sdílené zahrady, kde si lidé uprostřed městské zástavby mohou pěstovat vlastní hrášek nebo mrkev, u nás nyní zažívají doslova rozkvět. Jak komunitní zahrady fungují a proč si získávají tolik příznivců? Jaký vliv mají zahrady na sousedské vztahy a co přinášejí samotnému městu? číst dál „Sdílení přináší radost: Komunitní zahrady představují nový fenomén českých měst“
Pokud byste rádi omezili množství plastů, se kterými každodenně přicházíte do styku, není to tak těžké, jak to vypadá. Zaměřte se hlavně na plasty, které přicházejí do přímého kontaktu s tím, co jíte a pijete. Alternativ je totiž celá řada. číst dál „Jídlo, pití a domov bez plastů: Jak a proč nahradit plasty?“
Proč volit ekologicky šetrné textilie? Jaké škodlivé látky mohou být obsaženy v oděvech a bytovém textilu? Proč je biobavlna lepší než konvenčně vypěstovaná? A jaké ekologické certifikáty pro textil se vyplatí sledovat? číst dál „Výhody ekologického textilu? Žádný formaldehyd, pesticidy a menší ekologické dopady“
Některé přídatné látky v potravinách mohou být nebezpečné, to už dnes prakticky nikdo nezpochybňuje. Jaké zdravotní problémy nám mohou způsobit a z jakého důvodu se vůbec v potravinářských výrobcích nacházejí? A které jsou z pohledu zdravotního rizika jedny z neproblematičtějších? číst dál „Jak se vyznat v „éčkách“? Zapamatujte si ty nejškodlivější a čtěte etikety potravin“
Čistá pšeničná bílkovina je klasickým doplňkem jídelníčku makrobiotiků. Je lehce stravitelná a její výroba v domácích podmínkách je i docela levná. Zapomeňte na drahé rostlinné maso a udělejte si doma jeho obdobu – seitan. Výsledkem a chutí budete překvapeni. číst dál „Seitan – cenný zdroj bílkovin za pár korun“
Ocet jako čisticí prostředek využívají lidé po tisíciletí, dnes na něj však pod návalem chemických přípravků z reklam často zapomínáme. Kde a k jakému účelu se ocet hodí a proč je bezpečný a ekologický? číst dál „Levný, ekologický a všestranný čisticí prostředek? Vyzkoušejte obyčejný ocet“
Pokud jste dosud hedvábí z etických důvodů odmítali, máme pro vás dobrou zprávu. Hedvábí lze totiž vyrobit i bez uvaření živých housenek. Na speciálních farmách se kokony zpracovávají až poté, co motýl kuklu bezpečně opustí. číst dál „Ekologické hedvábí vyrobené bez zabíjení hmyzu nabízí etickou alternativu oblíbeného materiálu“
