TISKOVÁ ZPRÁVA
Do prestižní soutěže v oboru biopotravin „Česká biopotravina roku 2010“, jež byla vloni vyhlášena již po deváté, nominovalo 17 výrobců biopotravin celkem 42 výrobků v 7 kategoriích. V únoru odborná porota vybere vítěze, kteří budou 23. března slavnostně vyhlášeni na konferenci Retail in Detail v Praze.
Česká biopotravina roku: Soutěží 17 výrobců biopotravin
Soutěž „Česká biopotravina roku“ má za cíl podporovat vynikající kvalitu v celém dodavatelském řetězci oboru biopotravin a zviditelnit nejkvalitnější biopotraviny vyráběné v České republice. Každoročně ji vyhlašuje Potravinářská komora České republiky společně s PRO-BIO Svazem ekologických zemědělců.
ReklamaTaké tentokrát budou kromě hlavní ceny vyhlášeni vítězové jednotlivých produktových kategorií, konkrétně kategorií mlýnské a pekárenské výrobky, mléko a mléčné výrobky, maso a výrobky z masa, nápoje, výrobky z ovoce a zeleniny a víno z ekologických hroznů.
Nejvíce soutěžících je v kategorii mléko a mléčné výrobky
Letos opět kvalitně obsazenou se stala kategorie mléko a mléčné výrobky, do ní nominovaly tři mlékárny celkem 9 výrobků. Společnost Astrom, export-import, s.r.o. nominovala výrobek Bio Amálka jogurt bílý jemný, Mlékárna Valašské Meziříčí nominovala celkem sedm příchutí jogurtů vyráběných do značky „naše bio“ a Polabské mlékárny nominovaly Tvarohový dezert s jogurtem s probiotickou kulturou Matylda.
Tradičně dobře obsazenou kategorií je kategorie mlýnské a pekárenské výrobky. Porotci budou vybírat z celkem 5 výrobků od tří výrobců biopečiva: Antonín Kolinger ASON, PRAVÉ HOŘICKÉ TRUBIČKY, s.r.o. a Country Life s.r.o.
Do kategorie maso a výrobky z masa je letos jen jedna nominace: Kančí biolovečák od pana Josefa Sklenáře z Biofarmy Sasov. Také kategorie nápoje má letos jen jednu nominaci, a to 100% šťávu s dužinou jablko a mrkev od Moštovny Lažany, výroba nápojů spol. s r.o.
Soutěží i biovýrobky pro školní jídelny
Tentokrát dobře zastoupenou kategorii výrobky z ovoce a zeleniny naplnily svým višňovým a třešňovým biodžemem Olga Syrovátková – Zámecké sady Chrámce a Hana Němcová, rodinná farma Koldokol, která nominovala Bioládu hruškovou, švestkovou a borůvkovou.
Do kategorie biovýrobky pro gastronomii nominovala společnost Extrudo Bečice s.r.o., která se dlouhodobě zaměřuje na gastronomický trh, zejména školní jídelny, celkem čtyři výrobky: Bio Římské placičky, Bio Hummus, Bio Falafel a Bio Lívance. Kategorie pochutiny a ostatní potravinářské výrobky není tentokrát obsazena.
Nově otevřená kategorie: Vína z ekologických hroznů
S velkým zájmem se setkala nově otevřená kategorie vína z ekologických hroznů. Šest ekologických vinařů nominovalo celkem 18 vín. O vítězství v této kategorii budou soutěžit vína od Vinselekt Michlovský a.s., Veritas spol. s r.o., Templářské sklepy Čejkovice vinařské družstvo, Ing. Josef Abrle, Vlastimil Peřina-Vinný sklep EBEN a Vinné sklepy Kutná hora s.r.o. V posledních několika letech se množství ekologických pěstitelů vína značně rozrostlo a vyhlašovatel soutěže chtěl na tuto skutečnost reagovat. Ukazuje se, že to bylo správné rozhodnutí, v příštích letech by pravděpodobně mělo množství vín z ekologické produkce stoupat vzhledem k ukončení přechodného období velkého množství pěstitelů.
Porotci bude vybírat vítěze na svém zasedání v průběhu února. Přihlášené výrobky budou hodnoceny podle kritérií, odrážející nejen chuť, způsob zpracování a výroby a použité suroviny, ale také celkový koncept výrobku, od výhod pro zákazníky, obal, přes celkový vzhled až po použitý marketingový mix. Hodnotící kritéria soutěže také slouží k informování, inspiraci a jako měřítko pro začínající i stávající výrobce biopotravin.
Vyhlášení vítězů proběhne 23. března 2011
Slavnostní vyhlášení výsledků soutěže Česká biopotravina roku 2010 proběhne 23. března 2011 na konferenci Retail in Detail v Praze, vyhlášení výsledků kategorie „vína z ekologických hroznů“ proběhne 2.3. na slavnostním večeru u příležitosti veletrhu VINEX&HORECA FORUM 2011 v Brně.
Zlatým partnerem soutěže Česká biopotravina roku je společnost BUREAU VERITAS CZECH REPUBLIC, spol. s r.o., člen mezinárodní skupiny Bureau Veritas Certification, která působí ve více než 100 zemích a je lídrem celosvětového certifikačního trhu.
Konferenčními a veletržními partnery soutěže jsou Veletrhy Brno a BioFach. Mediálními partnery soutěže jsou časopisy Moderní obchod, Food-Service a informační portály Bio-info a Nazeleno.cz.
Přehled kategorií a nominovaných biopotravin
Česká biopotravina roku 2010 | |
Název kategorie a výrobku | Výrobce |
Mlýnské a pekárenské výrobky | |
Bio chléb Ason 700 g balený | Antonín Kolinger ASON |
Pravé hořické trubičky BIO kakaové | PRAVÉ HOŘICKÉ TRUBIČKY, s.r.o. |
Minivánočka BIO | Country Life, s.r.o. |
Koláč borůvkový BIO | Country Life, s.r.o. |
Chléb pšenično-žitný cereální s Nopalem BIO | Country Life, s.r.o. |
Mléko a mléčné výrobky | |
Matylda – tvarohový dezert s jogurtem s probiotickou kulturou | Polabské mlékárny a.s. |
Naše BIO jogurt s lesním ovocem 2,5% 200g | Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o. |
Naše BIO jogurt višeň a vanilka 2,5% 200g | Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o. |
Naše BIO jogurt banánový s cereáliemi 2,5% 200g | Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o. |
Naše BIO jogurt borůvkový 2,5% 200g | Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o. |
Naše BIO jogurt jahodový 2,5% 200g | Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o. |
Naše BIO jogurt malinový 2,5% 200g | Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o. |
Naše BIO jogurt bílý 3% 200g | Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o. |
Bio Amálka jogurt bílý jemný | Astrom, export-import, s.r.o. |
Maso a výrobky z masa | |
Kančí biolovečák | Josef Sklenář |
Nápoje | |
100% šťáva s dužinou Jablko a mrkev | Moštovna Lažany, výroba nápojů spol. s r.o. |
Ovoce a zelenina a výrobky z nich | |
Biovišňový extra džem | Olga Syrovátková – Zámecké sady Chrámce |
Biotřešňový extra džem | Olga Syrovátková – Zámecké sady Chrámce |
Bioláda hrušková | Hana Němcová, rodinná farma Koldokol |
Bioláda borůvková | Hana Němcová, rodinná farma Koldokol |
Bioláda švestková | Hana Němcová, rodinná farma Koldokol |
Pochutiny a ostatní potravinářské výrobky | Tato kategorie nebyla obsazena |
Biovýrobky pro gastronomii | |
Bio Římské placičky | Extrudo Bečice s.r.o. |
Bio Hummus | Extrudo Bečice s.r.o. |
Bio Falafel | Extrudo Bečice s.r.o. |
Bio Lívance | Extrudo Bečice s.r.o. |
Víno z ekologických hroznů | |
Hibernal víno s přívlastkem pozdní sběr 2007 | Vinselekt Michlovský a.s. |
Malverina víno s přívlastkem pozdní sběr 2007 | Vinselekt Michlovský a.s. |
Laurot víno s přívlastkem pozdní sběr 2008 | Vinselekt Michlovský a.s. |
Sauvignon 2009 pozdní sběr | Templářské sklepy Čejkovice |
Rulandské bílé 2009 pozdní sběr | Templářské sklepy Čejkovice |
Svatovavřinecké 2009 pozdní sběr | Templářské sklepy Čejkovice |
Modrý Portugal 2009 pozdní sběr | Templářské sklepy Čejkovice |
André 2009 pozdní sběr | Veritas spol. s r.o. |
Zweigltrebe 2009 pozdní sběr | Veritas spol. s r.o. |
Zweigltrebe rosé 2010 pozdní sběr | Veritas spol. s r.o. |
Veltlínské zelené 2009 pozdní sběr | Veritas spol. s r.o. |
Rulandské bílé 2009 pozdní sběr | Veritas spol. s r.o. |
Muškát Moravský kabernet 2009 | Veritas spol. s r.o. |
Pálava – slámové víno | Ing. Josef Abrle |
Hibernal, jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr 2008 | Vlastimil Peřina, Vinný sklep EBEN |
Svatovavřinecké 2009 pozdní sběr | Vinné sklepy Kutná hora s.r.o. |
Rulandské modré 2009 pozdní sběr | Vinné sklepy Kutná hora s.r.o. |
Rulandské modré 2010 české Zemské | Vinné sklepy Kutná hora s.r.o. |