Farmáři, sedláci či pěstitelé mohou přihlásit svůj TOP biovýrobek do soutěže Česká biopotravina roku. Za necelé dva měsíce vyhlásí nezávislí odborníci celkového vítěze a ocení favority v osmi kategoriích. Přihlášky je možné posílat do 14. září.
Ten název moc sexy nezní: Plnotučný ovčí sýr Arnika, lisovaný z nízkozahřívané sýřeniny s dobou zrání od 2 do 6 měsíců. Přesto se tento výrobek ze Salaše Rýžovna probojoval až k titulu Česká biopotravina roku 2011. I letos bude skupina odborníků hodnotit výrobky, které do soutěže pošlou výrobci, sedláci, farmáři i spokojení zákazníci. 11. klání o titul Česká biopotravina roku začíná právě dnes.
„Výrobky budou ochutnávat nestranní odborníci.“
ReklamaSoutěž má podle organizátorů podpořit kvalitu dodavatelů v oboru biopotravin, zvýšit povědomí o výhodách biovýrobků a představit ty nejlepší bioprodukty českého původu. „Pokud má výrobek ocenění, určitě ho při nákupu upřednostním. Navíc nálepka bio mě přiláká vždy. Mám malé děti a chci pro ně kvalitní suroviny,“ potvrdila smysl certifikace pravidelná zákaznice obchodu s biopotravinami v centru Brna Iva Malá.
Co víte i nevíte o biopotravinách |
|
Letošní ročník přináší dvě novinky. Soutěž se koná, oproti minulým ročníkům, v odlišném termínu. Ne na jaře, ale na podzim. Tak, aby šanci na ocenění získaly i biopotraviny z letošní sezony. Druhou novinkou je změna pořadatele. Soutěž nově organizuje a garantuje PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. Souboj biopotravin podporuje i ministerstvo zemědělství.
Změna termínu i organizátora
„V minulých letech se ocenění vyhlašovalo zpětně, a to na jaře. Změnou termínu chceme přilákat i výrobce sezonních produktů. Věříme, že příznivější načasování ocení například pěstitelé biozeleniny a bioovoce nebo výrobci ovčího a kozího biomléka,“ sdělila Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců, organizátora soutěže.
Foto: Thinkstock.com
Přihlášky je možné posílat do 14. září
Výrobci biopotravin mají necelé dva měsíce na to, aby své produkty do osmi soutěžních kategorií přihlásili. V tuto chvíli je již možné zasílat přihlášky do soutěže. Jejich příjem skončí 14. září 2012. Odborná porota poté zvolí jak celkového vítěze, tak ocení nejlepší biopotraviny z následujících kategorií: Mlýnské a pekárenské výrobky, Mléko a mléčné výrobky, Maso a výrobky z masa, Nápoje, Výrobky z ovoce a zeleniny, Pochutiny a ostatní potravinářské výrobky, Biovýrobky pro gastronomii a Biovíno. Výrobce, jehož produkt bude vyhodnocen jako nejlepší, získá spolu s oceněním podnětnou exkurzi na BioFach, nejprestižnější veletrh s bioprodukty na světě, jež se koná v Norimberku.
Jak se do soutěže přihlásit? |
|
Organizaci a odbornou záštitu soutěže Česká biopotravina roku 2012 po Tomu Václavíkovi ze společnosti Green marketing přebírá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, jež je jedinou organizací sdružující ekologické zemědělce v České republice. „Po dlouholeté spolupráci s agenturou Green marketing jsme se rozhodli změnit koncept soutěže a zajistit si organizaci sami. Fakt, že soutěž organizuje PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, však neznamená, že zemědělci nebo výrobci, kteří nejsou jeho členy, by se nemohli přihlásit,“ ujišťuje Kateřina Nesrstová a dodává, že porota bude složena z nestranných odborníků. Vyhlášení výsledků soutěže se uskuteční na slavnostním večeru mezinárodní konference ekologického zemědělství Bioakademie 2012, dne 21. září 2012 na zámku v Lednici na Moravě.
