fbpx

Glykemický index: zajímavý pomocník pro zhubnutí

Co je to glykemický index a proč bychom měli hlídat jeho hodnotu v potravinách, které konzumujeme? Proč jíst raději potraviny s nízkým GI a  ty ostatní omezit? Svět glykemického indexu je plný překvapivých paradoxů, ale postačí dodržovat několik základních zásad a tělo se vám odvděčí. Slogan jako z lákavé reklamy zní: „Zhubněte a omládněte!“ číst dál „Glykemický index: zajímavý pomocník pro zhubnutí“

„Éčka“ v potravinách – škodí, nebo jde o plané hrozby?

E 221, E 123, E 228… Za rouškou písmenek a čísel se skrývají ingredience, o kterých byste možná nechtěli ani vědět. Koho by také nadchlo zjištění, že nekvalitní maso je maskováno barvivem či že levný, oranžový losos je vlastně obyčejná treska. Éčkům se ale nikdy nevyhnete – mnohé jsou totiž přírodní. číst dál „„Éčka“ v potravinách – škodí, nebo jde o plané hrozby?“

Tloustnete? Možná za to může fruktóza

Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy způsobuje tloustnutí. Zejména v USA, ale částečně také v Evropě jsou jím ochucovány mnohé nealkoholické nápoje, džusy, hamburgery, koláčky, chléb, sušenky, jogurty, pizza a mnoho dalších potravin. Souvislost s tloustnutím dokazuje nová americká studie, která také upozorňuje na výrazný nárůst spotřeby tohoto umělého sladidla. číst dál „Tloustnete? Možná za to může fruktóza“

Umělé vitamíny: Šance pro zdraví, nebo jeho hrozba?

Zatímco o tom, že jedním ze základních předpokladů lidského zdraví je i strava bohatá na vitamíny, dnes nikdo nepochybuje, otázka vhodného způsobu jejich přijímaní je již o něco spornější. Složitá doba prahne obvykle po jednoduchých řešeních, kterým je v tomto případě „správná tabletka“. Je to však správná cesta ke zdraví a svěžesti? číst dál „Umělé vitamíny: Šance pro zdraví, nebo jeho hrozba?“