Biopotraviny: kolik stojí a kde je nakupovat?0

Jedním ze současných trendů zdravého životního stylu jsou biovýrobky. Biopotraviny dnes seženete mnohem snadněji a levněji než před několika lety. Kde všude je možné biopotraviny nakoupit a kolik stojí? Kde se dají sehnat nejlevněji? Uvnitř základní BIOkošík!

O biopotravinách se stále více píše a mluví. Není proto nutné připomínat, že se jedná o živočišné a rostlinné produkty, které byly vypěstovány, resp. chovány v přírodních podmínkách bez použití pesticidů, fungicidů, hormonů nebo umělých hnojiv.

„Ceny biopotravin se srovnávají s těmi obyčejnými; med v BIO kvalitě nakoupíte dokonce levněji než ten obyčejný.“

Možná, že patříte k těm, kteří občas zajdou do specializovaného obchůdku se zdravou výživou a zakoupí některý z bioproduktů. Bioobchůdky už ale nejsou jediným místem, kde se dají zdravé a kvalitní potraviny sehnat.

BIO na každém rohu?

Na biopotraviny dnes narazíte také v mnoha maloobchodních řetězcích. Rozdíl mezi jejich cenou a cenou obyčejných potravin není tak markantní, jako tomu bylo před několika lety. Mnohé z obchodních řetězců nabízejí především biopotraviny pod svou vlastní privátní značkou. Největší nabídku pod vlastní značkou má hypermarket Tesco (značka Tesco Organic). K dalším řetězcům s vlastní bio značkou patří Albert (Albert Bio), drogerie Rossman, DM drogerie nebo nákupní řetězec Billa (značka Naše bio).

Nejvíce biopotravin nakupují Češi právě v supermarketech, hypermarketech a drogistických řetězcích. V roce 2008 utratili Češi v prodejnách maloobchodních řetězců za biopotraviny 1,33 miliardy korun. „Razantní rozšíření nabídky biopotravin v maloobchodních řetězcích nastalo s příchodem jejich privátních značek na přelomu roku 2007 a 2008. Do té doby byla nabídka omezena většinou na sortiment zdravé výživy, který byl vystaven na jednom regálu, zpravidla na málo frekventovaném místě,“ říká Zuzana Čítková, jedna z autorek ročenky Český trh s biopotravinami 2009.

Zeleninu a ovoce v bio kvalitě si můžete domů nechat dovážet přímo od zemědělců na základě systému biobedýnek

Nákup přímo od zemědělců je levnější

Další možností je nákup biopotravin přímo od pěstitelů nebo chovatelů. Zde nakoupíte potraviny mnohem levněji, protože nakupujete přímo od výrobce a jsou vynecháni všichni subdodavatelé. Velkou výhodou je, pokud máte zemědělce blízko svého bydliště a znáte ho osobně. Můžete se ho přímo přeptat na to, jakým způsobem biopotraviny pěstuje a vyrábí.

Zajímavý je také tzv. systém biobedýnek, který je známý především v zahraničí, ale pomalu se začíná prosazovat i v tuzemsku. Na základě tohoto systému můžete odebírat zeleninu a ovoce přímo od zemědělce, kteří často zajišťují dodání svých produktů až před práh vašeho domu. Na stole tak můžete mít každý den čerstvé produkty v biokvalitě.

K oblíbeným biopotravinám patří kromě kojenecké výživy a mléčných výrobků také biopečivo

Biopotraviny nakupujte z domova

Mezi vymoženosti posledních let patří nakupování z domova, tedy přes internet prostřednictvím nejrůznějších e-shopů. Mnozí z nás mají zkušenosti s on-line nakupováním elektroniky, knih, šperků nebo drogistických výrobků. Proč ale nenakupovat přes internet také biopotraviny? Výběr biopotravin na internetu je velký a nejdete zde mnoho e-shopů, které se na bio specializují. Výhodné je, že můžete jednoduše porovnávat ceny jednotlivých produktů a vybrat ten nejvhodnější.

A co BIO e-shopy nabízí? Není toho málo. Nakoupit zde můžete pečivo, obiloviny, rýži, luštěniny, těstoviny, kuskus, rostlinné maso, uzeniny, mléčné a sójové výrobky, mořské speciality, ryby a řasy, sladké i slané pochutiny, pomazánky, ořechy a plody, koření, polotovary a práškové směsi, sušené ovoce a zeleninu, konzervované výrobky i nápoje (a to jak alkoholické, tak nealkoholické).

Objednané biopotraviny jsou většinou zasílány na dobírku. Proto je nutné počítat také s balným a poštovným. Ve většině případů firmy garantují dodání zboží nejpozději do týdne. Některé e-shopy posílají objednávky již v den objednání a druhý den už máte biopotraviny doma. Pokud navštívíte stránky e-shopu, který sídlí v blízkosti vašeho bydliště, je možné, že vám zboží doručí zdarma vlastním rozvozem. Na tuto službu se však vždy informujte, není pravidlem.

Evropská komise vyhlásila soutěž o návrh jednotného loga pro produkty ekologického zemědělství. Od 1. 7. 2010 bude užíváno na biopotravinách pocházejících ze zemí EU. Zdroj: http://www.enviport.cz/

Kolik stojí život v biokvalitě?

Jaké druhy biovýrobků jsou nejžádanější? Na prvním místě již delší dobu zůstává kojenecká a dětská výživa, která tvoří 21 % položek v biokvalitě ve většině maloobchodních řetězců. Na druhém místě je mléko a mléčné výrobky, které se na nabídce podílejí 10,5%. Třetí nejprodávanější skupinou bioproduktů je pečivo (s podílem 9 %).

Ačkoli nejsou biopotraviny tak drahé a výjimečné, jako byly před několika lety, stále ještě je cena některých z nich vyšší než u těch obyčejných. Příkladem mohou být například biovejce: jeden kus vás přijde asi na 6 – 8 Kč. Obyčejné vejce v obchodě ale koupíte za necelé tři koruny.

Na druhou stranu je při nákupu dražších biopotravin potřeba myslet na to, že potraviny pěstované přirozeným způsobem značně zvyšují odolnost proti nemocem a podporují zdravý tělesný růst a vývoj. Dívejte se na nákup bioproduktů jako na preventivní opatření proti nemocem. V důsledku pak nejspíš ušetříte na drahých lécích.

Ceny některých bioproduktů jsou naopak téměř srovnatelné s těmi běžnými. Zřejmě jsou již pryč doby, kdy jsme v obchodě zaplatili za kilogram biočesneku trojnásobnou až čtyřnásobnou cenu než za česnek „obyčejný“. Například mléko je cenově srovnatelné s biomlékem a med s označením BIO můžete koupit dokonce levněji než ten běžný.

Cena obyčejného mléka a bio mléka je srovnatelná

Září: měsíc biopotravin

Počet Čechů, kteří pravidelně nakupují biopotraviny, se ohybuje kolem 5 %. Asi 30 % populace pak biopotraviny zná a občas je zakoupí. Biopotraviny nakupují podle ročenky Český trh s biopotravinami 2009 především lidé s vysokoškolským a středoškolským vzděláním mezi 30 – 39 lety a dále domácnosti s alespoň jedním dítětem mladším 14 let.

Prodej biopotravin je ovlivněn zvyšující se sofistikovaností spotřebitelů. Lidé dnes od potravin vyžadují více než dříve – zajímá je etický zdroj surovin, odkud biopotravina pochází, trvalá udržitelnost produkce a společenská odpovědnost výrobců.

Přesto zůstává velké procento spotřebitelů biopotravinami nedotčeno. K tomu, aby začali bio zařazovat do svých nákupů, potřebují lidé více přesvědčivých informací a argumentů o tom, jaké výhody jim biopotraviny přináší. Právě září bylo stanoveno jako Měsíc biopotravin. V jeho rámci je pro veřejnost po celé republice připraveno velké množství akcí, na nichž se mohou o biopotravinách dozvědět více informací a také je ochutnat. Redakce Nazeleno.cz připravuje o „Měsíci biopotravin“ podrobný článek.

Autor: Redakce Nazeleno.cz

Více článků od autora