Zdravá výživa
Zásady zdravé výživy jsou velmi prosté – měli bychom se stravovat pestře, pravidelně a s mírou, používat kvalitní suroviny, které budeme dobře skladovat a šetrně zpracovávat, aby ze své kvality ztratily co nejméně. Současný způsob života a naše zvyklosti stravování jsou bohužel v přímém rozporu s těmito jednoduchými pravidly. Přehledně a jasně o pilířích zdravé stravy vypovídají tzv. potravinové pyramidy. Nejen že ukazují, jakého poměru by v našem jídelníčku měly dosahovat jednotlivé typy potravin, ale postavení v základně či hrotu vypovídá o tom, jak jsou prospěšné pro zdraví. Bez problémů bychom tedy měli být schopni sestavit zdravý jídelníček.
Obecně platí, že místo potravin a jídel bohatých na vlákninu - tedy zeleniny, ovoce či celozrnného pečiva - převažují v našich luzích a hájích na talíři maso, masné výrobky, bílé pečivo a sladkosti. Vyhnout se umělým sladidlům není tak snadné, jak by se mohlo zdát, jsou totiž i tam, kde bychom je ani nečekali. Nejsme však zcela bezmocní a vydaní napospas „bílému moru“, hojně nám totiž obchody i kuchařské knihy nabízejí zdravé sladkosti a cukroví, stačí vyzkoušet zdravější alternativu. Na etiketách potravin stále častěji každý, kdo o informace stojí, najde složení výrobku. Tak kde je zakopán pes? Největším problémem zdravé výživy není v Česku neznalost zdravých ingrediencí, ale naše stravovací návyky, které se mění pozvolna, pokud jsme vůbec změny schopni.
Radikální řez jsou ochotni udělat jen ti, kterým to velí zdravotní stav. Běžně jsme spíše nakloněni postupně vyměňovat pro nás chutnější, ale nezdravé jídlo a pití za zdravé konkurenty. Začít můžeme u toho nejzákladnějšího – vody, která by měla nahradit sladké nealkoholické nápoje. Kávu můžeme alespoň občas vyměnit za čaj, sladkosti za ovocný salát, kalorickou přílohu může zastoupit zelenina a vepřové maso může ustoupit rybímu. Každý takový krok nás přibližuje zdravému, vyváženému jídelníčku.

Rychlé odkazy: Biopotraviny Biomóda Zdravá výživa Alternativní medicína Přírodní kosmetika
Aktuální články
Aktuálně: O Českou biopotravinu roku soutěžilo 39 výrobků 24. 02. 2010

Jak se vyhnout obezitě? Počátky jsou v dětství
Obézních dětí neustále přibývá. Často jako příčinu obezity označujeme genetiku. Víme ale, čím je obezita skutečně způsobena a jak se jí vyvarovat? Proč přibývá obézních dětí? Jaké jsou možnosti léčení obezity? Zeptali jsme se obezitologa.
17. 02. 2010 | zobrazit celý článek | Diskuze: 2 | Marie Leschingerová
Aktuálně: Projekt Najdi si svého farmáře pomůže zemědělcům i spotřebitelům 08. 02. 2010
Aktuálně: Nové bio logo EU zveřejněno: Vítězem je Euro list 08. 02. 2010

Skořice: Léčivé účinky voňavého koření
Skořici známe jako voňavé koření, kterým dochucujeme jídlo. V tradiční medicíně ale byla využívána jako lék. Pomáhá skořice při cukrovce, nachlazení nebo zánětu močových cest? Jak skořici užívat a kdo by se jí měl raději vyhnout? + Recepty a tipy
04. 02. 2010 | zobrazit celý článek | Diskuze: 2 | Martina Tůmová

Mlékomaty: Pravé mléko z automatu je levné a dobré
Máte chuť na čerstvé mléko, které jste kdysi ochutnali na venkově? Pravé mléko už není nedostupné! Můžete si ho načepovat přímo ve městech ze speciálních automatů. Je mléko z automatu nezávadné? Kde mlékomaty hledat a za kolik se v nich litr mléka prodává?
26. 01. 2010 | zobrazit celý článek | Diskuze: 7 | Klára Vlášková

Nejlepší dieta? Pohyb!
Také jste se rozhodli, že letos zhubnete a vůbec uděláte něco pro své zdraví? Začněte se hýbat! Jaký pohyb byste si měli zvolit a kolik času mu věnovat? Proč pravidelná pohybová aktivita zlepšuje fyzickou i psychickou kondici? Jaký pohyb je nejzdravější a nejpřirozenější?
21. 01. 2010 | zobrazit celý článek | Lucka Kaloudová
Aktuálně: Bioprodukty ekofarem míří do vybraných škol a školek 14. 01. 2010

Sója: Obsahuje zdravé látky, ale může i škodit
Je sója skutečně rostlinou budoucnosti, za níž bývá označována? Jaké látky sója obsahuje? Působí sója jako prevence civilizačních chorob? Nebo lidskému tělu naopak škodí? Kdo by se měl sóje raději vyhýbat a komu naopak pomáhá? + RECEPT
14. 01. 2010 | zobrazit celý článek | Martina Tůmová
Aktuálně: 4. ročník konference Bio Summit proběhne v dubnu v Praze 08. 01. 2010

"Éčka" v potravinách: Vyhněte se těm, která škodí
"Éčka" jsou všude kolem nás. Schovávají se pod tajemným číselným kódem začínajícím na „E“. Jaké záhadné ingredience to vlastně společně s jídlem konzumujeme? Pátráte po tom, které z nich jsou škodlivé a proč? Podívejte se na seznam "éček" a zapamatujte si, kterým se raději vyhnout!
06. 01. 2010 | zobrazit celý článek | Klára Vlášková

EU volí nové logo biopotravin: Hlasujte i vy!
Všechny biovýrobky v EU ponesou od července 2010 společnou značku. Jak bude nové logo biovýrobků vypadat? O tom můžete rozhodnout i vy! Kde a jak lze o nové značce biovýrobků hlasovat? Jaký význam má označení biovýrobků a co zákazníkům garantuje?
30. 12. 2009 | zobrazit celý článek | Diskuze: 1 | Marie Leschingerová

Čokoláda: Výborně chutná a pozitivně ovlivňuje zdraví
Čokoláda patří k nejznámějším sladkostem na světě. Není proto divu, že o ní kolují nejrůznější mýty a pověry. Podle některých škodí zdraví, podle jiných mu naopak prospívá. Jaké jsou účinky čokolády na lidské tělo? Víte, jak si vybrat kvalitní čokoládu a nekupovat nejrůznější náhražky této jedinečné pochoutky?
22. 12. 2009 | zobrazit celý článek | Diskuze: 2 | Lucka Kaloudová

Vánoční bio menu: Kde koupit bio kapra a jak na bio vánočku?
Oblíbili jste si biopotraviny a plánujete letos na Vánoce servírovat bio kapra, bio bramborový salát a bio vánočku? Sehnat ingredience potřebné k přípravě bio cukroví je snadné. Víte ale, kde koupíte vánočního biokapra? Kolik za vánoční menu v biokvalitě zaplatíte?
17. 12. 2009 | zobrazit celý článek | Dana Karpíšková

Zdravé vánoční cukroví bez cukru: Jak na to?
Kdo by si dokázal představit Vánoce bez sladkostí! Nikdo z nás nechce narušit pohodovou atmosféru svátků krocením svého mlsného jazýčku dietami. Ukážeme vám, že připravit sladké, slavností a zároveň zdravé Vánoce jde i bez diet – stačí trocha snahy už během adventu, kdy se naše kuchyň zahalí vůní pečeného cukroví.
11. 12. 2009 | zobrazit celý článek | Diskuze: 2 | Radoslava Krylová
![Nazeleno.cz – úspory energie, izolace, zdravý životní styl, biopotraviny, ekologie [logo]](/img/nazeleno-logo.gif)
další









