![Nazeleno.cz – úspory energie, izolace, zdravý životní styl, biopotraviny, ekologie [logo]](/img/nazeleno-logo.gif){kind=logo}
Biopotraviny: Co a kde nakupovat?
Přestože je cena biopotravin stále vyšší než u běžných výrobků, čeští zákazníci to jako velkou překážku nevidí. Zájem o biopotraviny roste. Kam pro ně můžeme vyrazit? Kde nejraději biopotraviny nakupujeme? A co vše lze v bio kvalitě nakoupit?
12. 11. 2010 | Marie Leschingerová
Ve zkratce:
Biopotraviny se stále více dostávají do povědomí tuzemských zákazníků. S biopotravinami se mohou čeští zákazníci setkat nejen v sítích maloobchodních řetězců, ale i na pultech specializovaných obchodů nebo na farmářských trzích, které v poslední době získávají na oblibě.Na regály obchodů v maloobchodních sítích proniká stále více produktů v biokvalitě a biopotraviny se stávají celkem běžnou součástí sortimentu. O zájmu o ně svědčí i průzkumy, podle nichž si už více než 50 % z nás někdy biopotravinu koupilo. Přestože pravidelnými nakupujícími je pouze zlomek běžných zákazníků, původní negativní postoj k biopotravinám postupně ztrácíme. Jak velkou nabídku biopotravin nabízí současná síť obchodů?
„Pravidelně biopotraviny nakupují jen cca 3 % zákazníků.“
V maloobchodních řetězcích jsme se v září mohli setkat s necelými 2 500 položek v biokvalitě. U mnoha z nich nám prodejci nabídli v září plošné slevy, a to díky tomu, že je tento měsíc Měsícem biopotravin. Slevy zlákaly mnohé zákazníky k vyzkoušení některé z biopotravin, což je podle obchodníků účinný prostředek, jak je prosadit. Mnozí spokojení kupující se totiž k biopotravinám vracejí, a to i přes znatelné rozdíly v ceně. Je vidět, že nám stále víc jde o kvalitu, cena je při rozhodování až na dalším místě.
Kde nakupovat biopotraviny? |
– Biobedýnky: Jak systém funguje?– Farmářské trhy: Nejen biopotraviny– Kde a za kolik nakupovat bio?– Co vědět před nákupem biopotravin |
Biopotraviny: Kde nakupovat?
Pokud dostanete chuť na nějaké to zdravé pochutnání a budete chtít podpořit ekologické zemědělce, máte na výběr hned několik možností, kde biopotraviny nakoupit. Můžete zajít do některé ze specializovaných prodejen, jejichž seznam najdete na webu http://www.bio-prodejny.cz. Hojně se již rozmáhá i prodej biopotravin v rámci maloobchodních sítí, nakoupit je můžete například v řetězcích Tesco, Interspar, Albert nebo Globus. Pozadu ale nezůstávají ani prodejny Billa, Penny market, Coop, Kaufland anebo drogistický řetězec Rossmann.
Biopotraviny si pomalu dobývají místo na českém trhu
Ze zdaleka nejbohatšího sortimentu biopotravin ale můžete vybírat v síti prodejen dm drogerie markt. Zde se počet položek v biokvalitě pohyboval v září okolo pěti set. Kromě výše jmenovaných prodejců, pak přibývají i další maloobchodní řetězce, do nichž jsou biopotraviny nově zaváděny. Nováčkem mezi nimi je například maloobchodní řetězec Žabka, kde mohli v září zákazníci vybírat zhruba ze stovky biovýrobků. Maloobchodní řetězce zkrátka hrají prim – statistiky ukazují, že asi tři čtvrtiny biopotravin se loni prodaly právě v nich.
Biovýrobky – sortiment se rozšiřuje
Sortiment biopotravin pro české zákazníky je celkem široký. Ať už toužíte po tom vyzkoušet například biojogurt nebo biomed, čeští prodejci vám i v takových přáních nepochybně vyjdou vstříc. V maloobchodních sítích lze totiž nakoupit bioprodukty z mnoha oblastí – seženete zde mléčné, masné i pekárenské výrobky, zeleninu a ovoce. Narazit můžete i na biovíno, cukrovinky nebo mouku a cereálie v biokvalitě. Na regály obchodních řetězců navíc začínají pronikat i koření, káva, ořechy či sušené ovoce se značkou biokvality.
Kromě biopotravin proráží na českém trhu také biovína nebo biopiva
Naprosto nejbohatší sortiment si však v měsíci září mohli užívat nakupující z řad rodičů. Biopotraviny pro děti nabízely v porovnání s ostatními typy produktů zcela nejširší sortiment. Dětská a kojenecká výživa čítala v září více než 4 00 produktů, z nichž velká část pocházela od společnosti HiPP. Povětšinou se jedná o příkrmové přesnídávky mnoha druhů, které jsou určeny dětem od 4 měsíců (data pocházejí z Cenového BioMONITORU).
Kdo nakupujeme biopotraviny nejčastěji?
A jak je to s námi – zákazníky? Pravidelně biopotraviny nakupují jen cca 3 % zákazníků. Více lidí nakupuje biopotraviny spíše občasně (17 %) anebo výjimečně (28 %). A kdože je tím, u něhož můžeme biopotraviny v nákupním košíku nalézt nejčastěji? Zákazníky jsou spíše ženy než muži, především ve středním a mladším věku. Často jsou to rodiče dětí předškolního a školního věku. Stále také platí, že zákazníci nakupující biopotraviny pocházejí spíše z řad lidí s vyššími příjmy.
Čím se průměrný zákazník při nákupu biopotravin řídí? Podle průzkumů je pro nás rozhodující především kvalita potraviny (tedy vůně, chuť, konzistence a vzhled), při rozhodování ale roli hraje i vlastní zkušenost či doporučení. Až poté následuje cena. Pokud se už tedy pro bio rozhodujeme, není cena tím prvním, čím se řídíme.
Čerstvé ovoce a zelenina na farmářských trzích
Pokud máte rádi čerstvé sezónní produkty, jistě jste už objevili farmářské trhy – jejich kouzlo přitahuje poslední dobou stále větší množství zákazníků. Není divu, odnést si z nich totiž můžete čerstvou zeleninu nebo ovoce vypěstované bez chemických postřiků a hnojiv. To vše navíc s vědomím, že tímto nákupem podporujete české pěstitele a jejich biofarmy. A zájem o sezónní produkty je u nás skutečně velký – jen v loňském roce stoupl počet ekofarem v ČR zhruba o polovinu, takže v celém České republice jich letos v srpnu bylo evidováno asi 3 500. Ekologicky obhospodařováno je u nás tedy již více než 10 % půdy.
Na farmářských trzích si můžete koupit nejen čerstvé ovoce a zeleninu, ale také například mléčné výrobky nebo pečivo
Kromě trhů umocňuje zájem o české biopotraviny také každoročně konaná soutěž Česká biopotravina roku. Tu pravidelně vyhlašuje Potravinářská komora České republiky společně s PRO-BIO Svazem ekologických zemědělců a utkat se v ní mohou všechny bioprodukty pocházející z České Republiky. Letošní uzávěrka přihlášek je 31. 12. 2010 a v březnu 2011 pak bude vyhlášen absolutní vítěz. Úplnou novinkou a lákadlem letošního ročníku je nová kategorie víno z ekologických hroznů, v níž se utkají domácí vinaři.
Související články
Komentáře ke článku