Komentáře k článku: Farmářské trhy: Zemědělci zájem nemají, spotřebitelé ano
Farmářské trhy jsou fenoménem, který postupně dobývá Českou republiku. Proč ale zemědělci o prodej svých produktů na trzích nemají příliš velký zájem? Jak se k lokálním biopotravinám staví spotřebitelé? Jaké byly farmářské trhy v Plzni a kde bude jezdit první pojízdný automat na mléko?
Vložil: Martina Nováková, naprostý souhlas s autorkou, 1.6.2010 19:27
Děkuji za moc pěkný článek. Naprosto souhlasím s autorkou.
V zahraničí se trhy s čerstvou zeleninou, ovocem a místními produkty konají naprosto běžně. Jsem ráda, že se tento trend konečně dostává do České republiky.
Na plzeňských farmářských trzích jsem byla a mohu potvrdit, že byl zájem ze strany spotřebitelů enormní. Navíc mohu dodat, že ceny byly přijatelné. Ba co víc, některé produkty (např. květák) byly levnější než v supermarketech....
Vložil: Ing. Lucian Papazian, Farmářské trhy nemusí být jen bio!, 5.6.2010 11:12
Za daleko důležitější považuji, aby byli poctivé. Tedy, aby výrobky zde prodávané byli z poctivých surovin, kde se nešvindluje a pokud možno, aby výrobci byli z blízkého okolí. Na druhou stranu, díky situaci jaká je, kdy 20 let jsme domácí zemědělství spíše likvidovali jak rozvíjeli, chápu, že v některých místech republiky vlastně žádný poctivý zemědělec v okolí není, pak je třeba lákat z větší vzdálenosti... Určitou insparací koho pozvat jsou různé databáze regionálních výrobců, soutěže krajů v potravinách apod. Nedivme se, že zemědělci jsou trochu nedůvěřivý, protože dvě palety sýrů prodaných na trhu je nezachrání. Je třeba jejich produkci dostat do místních obchodů, do prodejen zeleniny, do místních večerek. Bylo velkou chybou, že jsme vše prodali cizím nadnárodním řetězcům, nyní zkuhráme a divíme se. Hurá akce - farmářská tržiště na místech, kde nemají tradici a zázemí, naopak v místech, kde tržnice jsou a prodávají se tam hnijící potraviny z dovozu dobrému obrazu nepřidají. Přesto renesanci původního účelu všech tržnic, tedy nabízet místní produkci velmi fandím. Ale třeba v Praze v Holešovicích se pod Farmářským trhem na této tržnici prodavají výrobky z Maďarska či z USA... Budiž - pokud jsou poctivě dělané..., aspoň se našinci mohou inspirovat. Ze sýrů samé kozí, nejlépe hned v bio, ale kde jsou kvalitní české výrobky z krávy či ovce, poctivé máslo, kefír, podmáslí? Jen jedna farma z Vysočiny a pak dlouho nic... To samé v oblasti salámů..., kozí nebo nic..., má zkušenost ze čtvrtka na trhu na Kubánském náměstí v Praze. Ale celkově je tu naděje, že zdravý rozum zvítězí, že se dílo vydaří. Jen aby lidem také trochu rostla životní úroveň, aby na standard, na který byli zvyklý jejich prarodiče, mohli i oni dnes. Protože jen tak i nadnárodní řetězce budou tlačeni nezájmem o jejich padělky a imitace, o neochotu zkoušet něco neznámého (Lidl reklama), co předem je vhodné tak do popelnice, ani prase by to nechtělo. Věřím v úspěch, ale musí to být celospolečenská obroda, za podpory nás všech.
![Nazeleno.cz – úspory energie, izolace, zdravý životní styl, biopotraviny, ekologie [logo]](/img/nazeleno-logo.gif)


















